The green food bible : alles wat je moet weten om gezond te eten
×

The green food bible : alles wat je moet weten om gezond te eten
Andere formaten:
Besprekingen
Journaliste Laura Canjels en vroedvrouw Mylena Natanni hebben een boek samengesteld (A4, gebonden) waarin zij hun visie uiteenzetten over de voordelen van plantaardige voeding. Na een persoonlijke inleiding van beiden waarom zij plant-based voeding huldigen, volgt een spread met de inhoudsopgave met ruim vijftig recepten: Blessed breakfast, Thank God for salades, Holy fast food, For the love of veggies, Sweet sinner, Spread the love. Het hoofdstuk 'Start to' geeft tips and tricks en het hoofdstuk 'De tien geboden' gaat uitgebreid in op het uitleggen van voedingsstoffen, leefgewoontes en het milieu. Het boek eindigt met vier weekschema's, een uitgebreide bibliografie en dankwoord. Achter in het boek staat expliciet vermeld dat het boek geen medische handleiding is, eerder een inspiratiebron. De recepten zijn inspirerend en bevatten veel tips, geen voedingswaarden. De fotografie is klassiek.